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★☆☆☆☆：勘弁して下さいm(_ _)m
★★☆☆☆：ちょっと不向きな味かなぁ？誘われれば、また食べるかも？
★★★☆☆：まぁ、普通じゃないかなぁ？
★★★★☆：私的には受け入れられる味かな？リピートします
★★★★★：万人に受ける味かと思います！お勧め！
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| 小千谷へぎそば角屋 |
越後にある角屋本店へ行ってきました。
３人前です。
小嶋屋とどっちが美味しいですか？って聞かれましたが、小嶋屋で食べたのは大分前だし、あっちも美味しかった印象ありますので、甲乙付けがたいです。
天ぷらのセットが無かったので、食べたい人だけ、ｏｐで注文♪サクサク美味しかったです♪
ちょっと「へぎそば」について調べてみました。
「へぎ」の語源は「はぎ（剥ぎ）」。
越後地方では、剥ぎ板で作った器のことを「へぎ」と呼び、その折敷のような四角い器に、食べやすいように手ぶりで一口ずつ丸めて並べたそばが「へぎそば」です。 （小嶋屋より）
ただ、器だけでへぎとは認定せず、布海苔（ふのり）という海草をつなぎに使ったものが越後では「へぎそば」と呼んでいる様です。
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一般
(2006/07/22(Sat) 07:16:03) |
| おさかな亭ランチ |
以前紹介した「おさかな亭」のランチメニューです。
おまかせにぎり
普通はこれで十分かと思います。味も魚河岸より美味しいですね
たらくふセット
お腹が空いていれば食べられるかな？
お子さまセット（笑）
殆ど寿司が入ってないけど、子供は本当に喜ぶのか？（苦笑）
北海丼
ちょっと予想外でした（笑）北海丼ならウニ入れろよ！って言いたい（笑）
海鮮丼
これが一番予想外（爆）
何故ハムが・・・・マグロの唐揚げまで・・・・・
「男性の方のみ」と書いてあったのをもう少し深読みすれば良かった（爆）
勉強になりました（核爆）
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一般
(2006/07/21(Fri) 07:05:03) |
| いち井 |
越後の有名店、「いち井」へ行ってきました。
店は噂通り開店前から行列。来た時は既に１０人以上が列んでいました。
外観のレトロ風は「カミカゼ」を思い起こさせ、ちょっと嫌な予感が・・・・
メニューはこんな感じ。某氏のお薦めはトンコツでしたが、お店の人気は塩だとか・・・
結局両方食べたく、周りの人達と分けながら食べました！(^Q^)ノ
これはトンコツ特盛り（麺２玉）です（爆）
一見醤油風に見えますが、かき回すとトンコツ色？になります。
紅生姜も入って居るんですね。よく考えたら、トンコツ味の店には多い？
ちょっと予想よりあっさり系でした。
こっちは、塩チャーシュー特盛り＋岩のりです。
いくら分けるとは言え、大盛りで良かったと反省（爆）
岩のりは「湘や」の勝ちだな？（にやり）（爆）
チャーシューは麺に入れず食べたくなる感じの味でした。
私はこっちの塩味の方が良かったけど、好みはやはり分かれますね。
何処に住んでいるかで味の好みって大分違うんだな？って感じます。
以前燕市の「杭州飯店」を紹介した事あったけど、私はどちらかと言うと「杭州飯店」の方が好きかな？別に「いち井」が不味い分けじゃないんだけどね。
もうちょっとパンチ？が欲しかったかも？（笑）
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一般
(2006/07/17(Mon) 13:54:40) |
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