「壱六家・大和店」へ行ってきました。
最初「壱八家」だと思い車を止めたら、実は違う店でしたので、冒険？してみました（笑）
横浜家系ラーメンと言うけど？？？って感じで、横浜家系？ともビビリながら・・・（苦笑）
とあるHPを見ると「家系風ではあるが・・・」との記述も・・・謎だ。
最近出来たのかなぁ？店内は綺麗でした。女性も入りやすいかな？
食べたのは「塩とんこつラーメン」です。
注文は券売機ですが、麺の固さ等好みの選択は家系そのものです。麺固めで頼みました。
製麺所は「壱八家」と同じ「長多屋製麺」だそうです。普通に中太の美味しい麺でした。
具はほうれん草、うずらの卵、チャーシュー、のり（大判３枚）、ねぎ
うずらの卵はなかなか見ませんねぇ・・・普通の半熟卵の方が私は好きかな？
チャーシューも普通（笑）
で、この店独特なのが、スープ。
どちらかと言うとパンチの薄いスープかな？ちょい物足りないかなぁ。。。
油少な目にしておけば良かったとちと後悔
やはりトッピングはキャベツが欲しいよねぇ？ネギだけだと・・・・
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家系としてはちょっと微妙かなぁ？気が向いたらまた入るかな？（苦笑）
★★★☆☆