越後の有名店、「いち井」へ行ってきました。
店は噂通り開店前から行列。来た時は既に１０人以上が列んでいました。
外観のレトロ風は「カミカゼ」を思い起こさせ、ちょっと嫌な予感が・・・・
メニューはこんな感じ。某氏のお薦めはトンコツでしたが、お店の人気は塩だとか・・・
結局両方食べたく、周りの人達と分けながら食べました！(^Q^)ノ
これはトンコツ特盛り（麺２玉）です（爆）
一見醤油風に見えますが、かき回すとトンコツ色？になります。
紅生姜も入って居るんですね。よく考えたら、トンコツ味の店には多い？
ちょっと予想よりあっさり系でした。
こっちは、塩チャーシュー特盛り＋岩のりです。
いくら分けるとは言え、大盛りで良かったと反省（爆）
岩のりは「湘や」の勝ちだな？（にやり）（爆）
チャーシューは麺に入れず食べたくなる感じの味でした。
私はこっちの塩味の方が良かったけど、好みはやはり分かれますね。
何処に住んでいるかで味の好みって大分違うんだな？って感じます。
以前燕市の「杭州飯店」を紹介した事あったけど、私はどちらかと言うと「杭州飯店」の方が好きかな？別に「いち井」が不味い分けじゃないんだけどね。
もうちょっとパンチ？が欲しかったかも？（笑）