無性に美味しいとんかつが食べたくなり「とんかつ丸一」へ行ってきました。
行ったタイミングが良く空いていました。入って10分も経たない内にお店はいっぱいになり表に行列が・・・・流石。
夜の部のひれかつ定食です。ランチと違い、1枚分多いですね。
ランチより値段も高めですが、量も多いので納得1,600円
極上ロースかつ定食
肉厚のロースに脂身は大トロの食感です。食べ慣れると病みつきになるそうです。
中が少し赤みがかったのが正解、火が通りすぎていると白くなっていますのでハズレです（笑）
2,500円、値段は高めだけど、注文する人が多いのは納得の味です。
ブランド肉の「林SPF」の無菌豚を使用しています。
少しピンクがかった極上専用の塩。
ソースでは無く、塩の方が肉の美味しさを引き立てます。
上野のお高い店とか取材お断りの店とか入った事も有りますが、ここまで美味しいと感じたお店は無いですねー。今度大森に有る師匠のお店に行ってみたいです。
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★★★★★
親にお弁当買って行ったら美味しいねぇ！って絶賛していました。うちの家系は皆食い物五月蠅いんです（苦笑）
確かGW中はお休みだと思いますのでお気をつけ下さい。