新潟県長岡市にある有名店「安福亭 本店」へ行ってきました。
ジャンル的には燕市の「杭州飯店」に似ています。
おかしいです。大盛り頼んでないのに大盛りで(--;)なんでも新潟ではデフォルトだとか？(--;)。
魚介系と言われていたが、関東の魚介系より全然飲みやすかったです。
背脂は「杭州飯店」同様癖無くOKです。
麺は太麺だけど、普通の太麺ストレート。
携帯と比べて貰えれば大きさ判ります。が、これも「杭州飯店」と比較すると小さいかな？（笑）
私的には「杭州飯店」の方が圧倒的にお勧めです。
けど、「安福亭」も新潟の人気店なので、後は好み次第ですね。
リブ入りとメンマ