うなぎが食べたくなる季節で「うな善」にでも行きたい処だが時間の調整がつきそうにない(残念)
「鰻の成瀬」は割り切りにしても残念感もあって躊躇するかな？
小骨や焼き加減などは誤差範囲でしかなく、クレームを言った処でどうこうなるものでは無い。
商社からかば焼きを買い付けてきて、それをレンジの代わりにスチーマーにかけ流して出来上がりなので改善する余地って少ないんだよな？できる事と言えば、ご飯の炊き方と盛り付けくらいかな？
ミスなく調理できていればバイトでも回せるんだよね？
ただ、牛丼でさえ店舗により味の差が出るからね。
3度目の正直で再度食べてみるなら横浜の本店に行くかな？
ちなみに成瀬佐賀北川副店のオーナーは優木まおみだが当たったのか福岡の大川で2店目を出すらしい
それも「ゆめタウン」とか賃料高そうな場所で勝負にでるとは・・・・もしかして田舎だから安い？(苦笑)
個人的には成瀬で予約しろとか言っている時点でアウトなんだがね。
佐賀で食べられる「せいろ蒸し」も2度目は無いかな？(苦笑)
川越のうなぎは墓参りのついでに食べられるチャンスがあるかも知れないな？
気軽に行けなくなったから妄想ばかり(爆)