湘南台では人気ラーメン店らしいので西輝家（にしきや）へ行ってきました。
駐車場は横に6台分有ります。
店内はカウンター８、テーブル席４
松壱家ののれん分けのお店らしい(松壱家行った事無いから知らない)。
屋号的には「家系」だけど一般的に有名な「家系総本山吉村家」の流れでは無い別の家系だと思います。←ここ大事だと思います(笑)
しょう油ラーメン＠７００円、かためを食しました。
チャーシュー１、うずら１、しなちく、ほうれん草、海苔３
麺は酒井製麺では無さそうですが、この太麺ストレートは美味しかったです。
スープはクリーミーでパンチが弱く感じました。味濃い目にすればまた印象変わるのかも知れません。
チャーシューはイマイチかなー、先日食べた栄家のが断然美味しい！
どんぶりが珍しい形をしていて量が少ないかな？と思いきや案外丁度良く、この形の方が実はバランスが良いのか？
＠７００円と言う価格は自分的に微妙な気がする。場所柄的に家賃が高いとも思えないし何かもう一押しあれば納得できそうだが・・・・
後から調べたら、壱六家系の味らしくここの定番「長多屋製麺」じゃないかとの事。
確か壱六家はセコハン長後の先にあって1度入った記憶がある。その時の評価は高く無かった気がしたが、何と無く納得(苦笑)
－－－－－
★★★☆☆
塩味とか色々有るみたいだが試したくなるには若干ハードルが高い気もする。