福岡中州のそばは天神店しか無かったのですが、2018年オープンらしく以前(16年前？)行った時のお店では無かったです。
コロナ禍生き抜くのに色々あったのでしょうね、生き残ってくれててよかった(笑)
注文したのは前回同様「チゲ味噌めんちゃんこ」（辛さ普通）＋餃子5個のランチメニュー＋ごはんを注文
餃子も女性を意識しているのかニンニクとか臭いに気を使っていていました。
前回の記憶は蘇りませんでしたが、ストレートの中太麺を博多で食べられ、かつ独創的で美味しかったです。
このお店は女性が1人で気軽にランチし易いお店らしく1人女子もちらほら見かけました。
オーダーはタッチパネルで注文、会計もセルフレジで現代風で良いと思います。
また博多行った際は寄らせていただきます！