今回アメリカの稚魚の養殖がどんなものか食べる気でいたけど、土壇場で二ホンウナギ稚魚の中国養殖にしてしまった。日本の養殖は高くて成瀬では頼む気にはならない。
で、今回頼んだのは「上の竹＠2,500円＋ご飯大盛り＠100円」です。
はっきり言って脂が全然のって無くこれアメリカの稚魚じゃない？って疑うほどの味。前回食べた時と比べ数段落ちた感じ。
身の柔らかさは合格かと思います。今回気になる小骨も無し。
大きさも「竹」なら十分
ご飯も大盛で普通のうなぎ屋さんなみです。
たれはイマイチかなーって感じ。
このレベルだと食べる気しませんね。
何故あんな脂がのって無かったのか知りませんが、お金の無駄です。
バラツキがあるならそれはそれで当たりハズレみたいなものですのでそこにお金を払う気にはなれない。