「北海道らーめん小林屋 用田店」へ行って来ました。
場所は結構へんぴで御所見小のそば用田交差点に有り、ざっくり言うとオペラのそばです（爆）
土地勘無いから車以外では行き方は判らないです（苦笑）
地元から厚木ICへ向かう道
webで調べたらお店はチェーン店の様で神奈川に数店ある様です。
お店は今年開店した模様で広く綺麗です。
ホームページの更新はおなざりな様ですね(^^;
厨房をコの字で囲んだカウンター、テーブル席って言う感じの構成
・券売機で食券購入形式
・割り箸
・お冷やは最初店員が運んでくるので後はピッチャーでセルフサービス
食べたのはスタンダードのみそラーメン@750円
若干高いかな？と思いきや量はハンパ無い（苦笑）
・分厚いチャーシューが2枚
・半熟卵が1個(2つに割れています)
・てんこ盛りのもやし
・白髪ネギ
普通トッピングになるものばかりでしょ！（笑）
なかなか麺に辿り着くのに時間が掛かる感じのボリュームです（苦笑）
麺の太さは普通の縮れ麺です。家系の方が若干太めですがこの麺も悪くないです。
家系の様に麺の硬さ、油の量等選べます。（選択不可な店舗も有り）
麺の太さは普通の縮れ麺です。家系の方が若干太めですがこの麺も悪くないです。
全て麺固で出すらしく柔らかめが希望の人は時間をおけとの事（爆）
チャーシューはトローリとろける感じで美味しいね！ラーメンには贅沢（笑）
さて、一番肝心な味噌スープですが、なんかいま一つパンチが足りないんです。唯一のマイナスで凄く惜しい感じ。
けどスープは一番重要とも言います。
------------------------------------------------
★★★★☆
ちょっとリピートしてみたく
バター（＋100円）のトッピングしたら変わるかな？なんて思っています。
クリア出来れば是非通いたい店なんだけどねー。
